もつの中でも最もおいしいと言われる国産牛小腸を100％つかった贅沢な博多もつ鍋。
スープは国産焼きあごだしと九州本醸造醤油を使用した「あごだし醤油」と西京味噌にごま油を加えた「こく味噌」の二種類を用意。
ランチは辛子明太子、からし高菜、ごはんおかわり自由で明太子を堪能いただけます。